Пирог банановый получается мягким и воздушным за счет высококрахмалистого состава фрукта. Освоить пошагово рецепты бананового пирога можно довольно быстро, так как используются ингредиенты, которые найти по плечу даже ребенку.

Содержание

Чайный десерт на бисквитном тесте

Простой рецепт бананового пирога в духовке отличается быстротой приготовления. Ведь в списке ингредиентов доступные и привычные компоненты. По текстуре готовый десерт напоминает кекс или шарлотку. Для теста понадобится:

2-3 крупных банана
2 куриных яйца
100 г сахарного песка
230 г просеянной муки
2 ч.л. ванилина

Для жидкого теста без комочков важно сделать качественное фруктовое пюре. Далее к бананам добавляют остальные продукты и постепенно всыпают ванильную муку.

Основа заливается в форму, застланную пергаментной бумагой. Стандартное время готовки – 45 минут при 180 °C.

Чтобы пирог банановый покрылся хрустящей корочкой, основу, перед тем как ее отправить в духовку, сверху можно присыпать коричневым (или белым) сахаром или сладким сиропом

Легкий рецепт для мультиварки

Чтобы приготовить пышный и сладкий банановый пирог в мультиварке, не потребуется много времени, а главное, сахара. Поэтому следующий рецепт можно использовать даже тем, кто придерживается правильного питания. Для приготовления потребуется:

90 мл молока
3 средних банана
90 г растопленного сливочного масла
2 куриных яйца
250 г муки
2 ст.л. ванильного сиропа
1,5 ч.л. разрыхлителя

К размягченным фруктам добавляется масло, яйца, экстракт ванили и молоко. Смесь необходимо тщательно перемешать. Позже ингредиенты вливаются к муке, смешанной с разрыхлителем. Готовится блюдо около часа в режиме «Выпечка». Лакомство можно посыпать сахарной пудрой в сочетании с коричным порошком.

Рецепт шоколадного бисквита с бананами

Пирог банановый с шоколадом получается довольно сытным благодаря высокой калорийности продуктов, которые, впрочем, хорошо сочетаются между собой. В рецепт теста входят:

200 г муки
3 яйца
плитка черного шоколада (с содержанием како-масла 90%-100%)
130 г сахара
100 г сливочного масла
разрыхлитель (2 ч.л.)
4 банана

В шоколадно-банановом пироге важно сохранить цельные плоды. Для этого фрукты нужно нарезать на ровные тонкие колечки и обвалять их в кукурузном крахмале. Это позволит бананам сохранить форму

Отдельно взбиваются яйца с сахаром до появления пышной белой «шапочки». К ним позднее необходимо добавить растопленные на водяной бане компоненты: шоколад и сливочное масло.

В получившееся жидкое тесто порционно вводят просеянную муку с разрыхлителем. Теперь на тесто нужно аккуратно выложить нарезанные бананы. Выпекают десерт примерно 50 минут.

Готовое лакомство перед подачей посыпается сахарной пудрой и украшается ореховой крошкой

Молниеносный рецепт бананового бисквита

Фото бананового пирога на сковороде доказывают, что приготовить десерт можно в краткие сроки. Это актуально перед встречей гостей или в качестве спонтанного лакомства.

Тесто готовится по рецептуре классического бисквитного теста. Сковороду нужно смазать сливочным маслом и выложить на нее бананы. Для карамелизации фруктов посуду можно посыпать сахаром.

Десерт готовится около 15-17 минут — под крышкой, на несильном огне. Пирог нужно переворачивать по мере необходимости.

Видео: Легкий рецепт запеканки на сковороде

Изысканная бананово-яблочная шарлотка

Освежающий яблочно-банановый пирог сгодится и для легкого летнего чаепития, и для уютного осеннего вечера с чашкой горячего шоколада. Лакомство часто выпекается на основе сметаны или сыворотки. Выбор зависит от предпочтений хозяйки. Итак, понадобится:

220 г пшеничной муки
2 яйца
3 ч.л. растительного масла
170 г сахарного песка
2 крупных сладких яблока
2 средних банана
180 мл нежирной сметаны
1,5 ч.л. разрыхлителя

По технологии приготовления десерт напоминает классическую шарлотку. Только кусочки яблок должны быть среднего размера, иначе они потеряют свой сок в процессе выпечки. Бананы следует нарезать кубиками

Для теста нужно соединить взбитые с сахаром яйца (без комочков), сметану, масло и мучную смесь с пекарским порошком. Все ингредиенты вместе с начинкой перед выпечкой неспеша перемешиваются.

Готовое изделие можно украсить песочной крошкой, приготовленной из холодного сливочного масла, ванили, сахара и корицы. Приятного аппетита!

Фруктовый манник на завтрак

Творожно-банановый пирог с добавлением манки является не только вкусным, но и полезным лакомством. Манная крупа помогает зарядиться энергией без вреда для желудка, а творог является богатым источником кальция.

Поэтому рецепт такого простого бананового пирога на кефире пригодится для приготовления утренней трапезы. Тесто готовится из:

120 г пшеничной муки
150 г манной крупы
2 крупных куриных яйца
80 г растопленного сливочного масла
150 г сахара (можно не добавлять)
180 мл кефира
150 г творога
сиропа ванили
2 ч.л. разрыхлителя

Сухие продукты смешиваются между собой, а позже к ним следует добавить кефир и творог. К получившейся основе вливаются слегка взбитые яйца и масло, после чего тесто оставляют отдыхать на 5-7 минут.

Выпекают основу в течение 35-40 минут. Базовую сливочную начинку можно разнообразить несколькими компонентами.

Секреты молочной начинки

Для нежного и пышного наполнителя нужно взять:

350 г творога
3 банана
5 ст.л. сливок молока
ванилин

Чтобы быстрее приготовить сливочную массу, лучше воспользоваться миксером. К крему затем добавляется банановое пюре, смешанное с небольшим количеством лимонного сока во избежание потемнения фрукта.

Готовые бисквитные коржи нужно разрезать пополам и пропитать начинкой. Вкус десерта оттенит ароматный ромашковый чай

Основы для теста готовятся согласно проверенным методам. В результате получается легкий летне-осенний десерт, который хорошо сочетается и с чаем, и с какао, и с глинтвейном.