Коктейль Джин Тоник – мужской напиток с женским характером


Несмотря на то, что джин считается чисто мужским напитком из-за его резкости и насыщенности, коктейль Джин Тоник относится к категории «унисекс». Его любят как мужчины, так и женщины. Смешивание крепкого алкоголя с тоником и цитрусовым соком придает напитку легкость, свежесть, шарм. Добавляя дополнительные ингредиенты, можно получить новые вкусовые ощущения, разнообразить палитру вкусов и ароматов.

Фото коктейля Джин Тоник продемонстрируют внешний вид популярного напитка.

Немного истории

Некоторые источники утверждают, что появился этот коктейль примерно в середине ХVIII века. Авторство приписывают английским солдатам, которые вынуждены были пить горький тоник с хинином, чтобы спасаться от малярии. Для улучшения вкуса такого лекарства они стали добавлять в напиток джин и сок цитрусовых.

Другая же версия, которая считается официальной, немного перекликается с предыдущей. Но авторство отдают военным врачам Британской армии, которая колонизировала Индию в XIX веке. В этой стране свирепствовала малярия, от которой страдали как сами британцы, так и коренное население.

Хинин, входящий в состав тоника, обладал горьким вкусом. Его большая концентрация вызывала тошноту. Тогда доктора додумались маскировать этот неприятный нюанс, добавляя в жидкость джин. Алкоголь очень хорошо маскировал вкусовой недостаток лекарства, делая его даже приятным. А введение в состав сока цитрусовых вообще возводило напиток в ранг привилегированных.

Состав, градусы, калории

В классический состав коктейля Джин Тоник входило всего три ингредиента:

  • джин;
  • тоник;
  • свежевыжатый сок лимона или лайма.

Лед – постоянный атрибут освежающих коктейлей, он присутствует в составе априори.

Если рассматривать классические пропорции, когда джина и тоника добавляют равное количество, то градус коктейля Джин Тоник будет равна примерно 10%. При желании повысить этот показатель нужно увеличить количество алкоголя и соответственно уменьшить дозу базовой безалкогольной жидкости.

В 100 мл напитка содержится 81 ккал.

Нюансы коктейля

Не смотря на массу хвалебных отзывов, такой напиток имеет целый ряд побочных эффектов. Первый связан с концентрацией хинина в натуральном тонике, сделанном с добавлением именно этого компонента, а не синтетических ароматизаторов и вкусовых добавок. Передоз хинина может вызвать головокружение, помутнение сознания, галлюцинации, вплоть до обмороков.

Коктейль Джин Тоник в банке не имеет ничего общего с классической рецептурой. В его состав не входит легендарный английский алкоголь. Производители добавляют пищевой спирт, можжевеловый ароматизатор, подсластители, консерванты. Такая гремучая смесь ничего, кроме вреда здоровью, не принесет. К тому же, этот слабоалкогольный напиток очень вреден для молодого растущего организма, а подростки очень любят такой коктейль. Он признан одной из причин детского алкоголизма.

Еще один нюанс, но уже приятный – как пить и чем закусывать этот коктейль. Пьют его мелкими глотками как из стакана непосредственно, так и через трубочку – кому как нравится. Можно подавать без закуски. Но если подавать какую-то еду, то горьковатый вкус коктейля прекрасно оттенят овощные салаты.

Домашний бар

Чтобы приготовить дома коктейль Джин Тоник, нужно обратить внимание на выбор ингредиентов. Алкогольный компонент для напитка можно выбрать любой, который больше нравится. В идеале – сухой английский.

Тоник лучше выбирать с натуральным хинином. Но такие редко встречаются на прилавках супермаркетов. Поэтому можно взять Швепс, Спрайт, либо другой газированный напиток с цитрусовым вкусом, но не слишком «химичный» - это испортит вкус микса.

Рецепт коктейля Джин Тоник в домашних условиях:

  • 60 мл любимого джина;
  • 100 мл тоника;
  • 1-2 ломтика лайма;
  • лед.

В высокий стакан засыпать кубики льда. Влить охлажденный алкоголь, сверху аккуратно добавить тоник тонкой струйкой, чтобы сохранить как можно больше газа – это придаст напитку нужную «задиристость». Прямо в стакан выдавить из дольки лайма сок, вторую дольку бросить непосредственно в напиток. Медленно размешать длинной ложкой или тонким ножом.

Коктейль Джин Тоник с лаймом имеет горьковатый привкус, который не всем нравится. Как альтернативу модно использовать сок лимона. При желании – соединить оба цитруса. В Англии такой способ приготовления называют «Эванс».

Пропорции коктейля Джин Тоник могут варьироваться в зависимости от желаемой крепости. Чем больше джина – тем выше градус. Чем меньше тоника – тем менее сладким будет напиток.

Джин Тоник в альтернативном исполнении

То ли вопреки, то ли благодаря тому, что классический рецепт коктейля Джин Тоник имеет так мало исходных ингредиентов, в его состав добавляли совершенно неожиданные компоненты. Они давали новое звучание знакомому напитку.

Самый простой и безобидный вариант – безалкогольный Джин Тоник. В стакане со льдом смешивают тоник с цитрусовым соком. Вот и весь секрет.

Яблочный коктейль:

  • 20 мл сухого джина;
  • 60 мл тоника;
  • 15 мл яблочного сока;
  • 10 мл лимонного сока;
  • 10 мл сахарного сиропа;
  • пару листиков свежей мяты;
  • пару яблочных слайсов для декора.

Способ приготовления – классический. Подача в хайболе или другом высоком стакане.

Коктейль Джин Тоник грейпфрут – интересный вариант с добавлением специй. Вкус и цвет получаются очень необычными.

Ингредиенты:

  • 50 мл сухого английского алкоголя;
  • 50 мл сока грейпфрута (предпочтительно свежевыжатого);
  • долька грейпфрута;
  • 100 мл простой воды;
  • 20 г сахарного песка (любителям сладкого можно увеличить до 50г);
  • щепотка молотого розмарина и веточка свежего;
  • лед.

Все жидкие компоненты перед приготовлением охладить. В воде растворить сахар. В стакан со льдом влить джин, затем тоник, сахарный сироп и грейпфрутовый сок. Аккуратно смешать длинной ложкой. Положить в стакан ломтик цитруса, присыпать молотым розмарином. Сверху положить веточку свежей зелени.

Коктейль Джин Тоник с огурцом готовится довольно просто, не как в классическом варианте. В стакан для подачи засыпать лед. В отдельном стакане смешать 30 мл джина и 90 мл тоника. Вылить на лед. Один средний свежий огурец нарезать тонкими слайсами и добавить в напиток.

Коктейль Джин Мартини Тоник – вариант, когда алкогольные ингредиенты смешивают в равных количествах и добавляют такое же количество тоника в стакан со льдом. Сок цитруса – по вкусу.

Коктейль Джин Тоник водка – снова смешение равного количества алкогольных компонентов и вдвое больше тоника (1х1х3). Подается такой напиток в хайболе со льдом и свежей мятой.

Коктейль со вкусом приключений:

Коктейль Джин Тоник – популярный напиток, который можно попробовать не только в заведении, но и самостоятельно приготовить его в домашних условиях. Эксперименты с составом и пропорциями приветствуются. Вдруг получится совершенно новый, авторский вариант, а то и отдельный коктейль.

Оцените статью:
[Всего: 0   Средний:  0/5]

Введите Email, чтобы оперативно получать новые материалы блога прямо на почту


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:


Линии Любви

Популярные статьи:

Интересно почитать:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *