Содержание

Классический рецепт

К вашему вниманию классический рецепт баварского салата с курицей и сухариками.

Что нужно:

куриное мясо - 600 гр.;
яйца кур - 6 шт.;
помидоры - 6 шт.;
маринованные огурчики - 6 шт.;
сухарки - 100 гр.;
майонез либо сметана - 150 гр.;
соус соевый - 2 ч. л.;
чеснок - 6-8 долек.

Как готовить классический баварский салат:

Мясо курицы проварить до готовности. При необходимости очистить от кожи и нарезать на небольшие кусочки. Если не нравится вареная курица, можете пожарить на сковороде мин 5;
Яйца варить 10 мин. после закипания, остудить и порезать в кубик;
Вымыть помидоры и нашинковать на квадратные кусочки;
Маринованные огурчики порезать кубиком;
Майонез либо сметану смешать с измельченным чесноком;
Смешать все компоненты и влить заправку и сдобрить соевым соусом;
Добавлять сухарики перед подачей. Баварский салат с курицей и помидорами готов.

Салат с охотничьими колбасками

Баварский салат с охотничьими колбасками родом из Германии. Для настоящих мужчин!

Что понадобится:

10 шт. охотничьих колбасок;
клубни картофеля - 6 шт.;
огурчики маринованные - 6 шт.;
2 головки фиолетового лука;
майонез - 100 гр.;
пучок зелени, соль по желанию

Шаги:

Картофель, для баварского салата, сварить и порезать некрупными кусочками;
Ножом нарезать охотничьи колбаски;
Головки красного лука разрезаем пополам и шинкуем тонкими полукольцами;
Зелень мелко нарезать, а огурчики порезать небольшими частями;
Все компоненты залить майонезом и тщательно перемешать. Баварский салат с солеными огурцами готов.

С помидорами, сухарями и курочкой

Для приготовления понадобится:

2 куска филе курицы;
300 гр. сыра;
30 гр. приправы для курицы;
помидоры - 6 шт.;
батон - 100 гр.;
масло подсолнечное - 60 мл.;
2 ч. л. сушеного чеснока;
петрушка;
сметана - 400 гр.;
горчица - 2 ч. л.;
соус соевый - 30 мл.;
соль. перец- по предпочтению

Как сделать:

Из батона сделать кубики. Приготовить смесь из сухого чеснока и масла и побрызгать сухарики. Отправить жариться в духовку мин. на 10;
Из куриного филе вырезать небольшие куски и обтереть их приправой. Пожарить на сковороде до золотистой корочки;
Помидоры вымыть, порезать на кубики;
Сыр мелко нарезать;
Курицу нашинковать некрупно, петрушку измельчить;
Из сметаны, горчицы и соевого соуса приготовить заправку и влить к ингредиентам. Размешать.

Сухарики высыпать непосредственно перед употреблением.

Из соленых огурцов и колбасы без майонеза

Этот вариант баварского салата получается менее калорийным, так как не содержит майонез.

Понадобится:

картофель - 12 шт.;
охотничьи колбасы - 600 гр.;
консервированные корнишоны - 7 шт.;
лук - 1.5 шт.;
масло растительное - 60 мл.;
французская зерновая горчица - 4 ч. л.;
чесночные дольки - 4 шт.;
соль-на усмотрение

Технология:

Картошку сварить целиком, остудить и порезать кубиком;
Огурчики и охотничьи колбаски нарезать некрупно;
Из лука нашинковать полукольца;
Сделать заправку для баварского салата из измельченного чеснока, горчицы, соли и растительного масла. Соединить с остальными компонентами.

Из кукурузы и ветчины

Для баварского салата с кукурузой и ветчиной нужно:

ветчина - 200 гр.;
огурчик - 1 шт.;
яйца кур - 2 шт.;
½ красного сладкого перца;
кукуруза в банке - 200 гр.;
укроп, лук зеленый - по 10 гр.;
майонез-на усмотрение;
соль

Как приготовить:

Яйца отварить и нашинковать соломкой;
Ветчину и огурчик порезать на полоски;
Вымытый сладкий перчик нарезать в соломку;
Соединить все продукты и всыпать консервированную кукурузу;
Зелень мелко порубить и добавить туда же. Подсолить, влить майонез. Размешать и готово.

Рецепт теплого салата

Понадобится:

салат айсберг - 1 вилок;
куриное яйцо - 4 шт.;
сухарики - 100 гр.;
200 гр. бекона;
половина лимона;
масло оливы - 30 мл.

Как приготовить теплый баварский салат:

Яйца курицы сварить вкрутую и порезать на 4 части;
Бекон поместить в духовку мин. на 15. После нарезать не очень крупными кусками;
Салат айсберг вымыть и просушить. Вручную поделить листья на кусочки и полить их лимонным соком;
Все компоненты соединить и перемешать. Можно садиться за стол.

С фасолью

Состав:

копченое мясо - 350 гр.;
250 гр. маринованных шампиньонов;
250 гр. консервированной фасоли;
1 головка лука;
пучок зелени, соль - на вкус;
майонез-по желанию;

Как приготовить баварский салат с фасолью:

Нарезать копчености на небольшие кубики;
Открыть банку с маринованными грибочками, слить жидкость и нарезать некрупно;
С лука снять шелуху и поделить на тонкие полукольца;
Все ингредиенты смешать в салатнике и всыпать фасоль;
Зелень мелко порубить, отправить туда же. Посолить, поперчить (по желанию);
Сдобрить майонезом и хорошенько перемешать.

«Баварский» салат как в магните

Что нужно:

филе курицы - 600 гр.;
помидоры - 4 шт.;
200 гр. сыра;
200 гр. батона;
2 дольки чеснока;
паприка - 1 ч. л.;
майонез - 120 гр.;
50 мл. растительного масла

Инструкция:

Батон порезать на маленькие кусочки и обдать паприкой, присолить и посыпать щепоткой черного перца;
Обдать хлебные кусочки растительным маслом - 1 ст. л. и отправить в духовку на противне, застеленном фольгой. Готовить при температуре 180 ⁰С в течение 6-8 мин. до получения золотистости;
Филе курочки также поделить на некрупные части, насыпать молотый перчик, паприку и соль. Перемешать и прожарить на сковороде около 6-7 мин.;
Кусочек сыра порезать на кубики около 1 см толщиной;
Вымытые томаты нашинковать некрупно квадратными кусками;
Соединить продукты в салатнике и заправить соусом из майонеза, паприки и чеснока. Размешать как следует. Сухарики добавлять только перед употреблением.