Салат с айсбергом и огурцом: очень классные рецепты

Такой продукт как айсберг применяется исключительно свежим. Это позволяет передать его сочность, хрусткость и все положительные для человека качества. Листья сочные и сладкие, поэтому они и вошли в состав многих блюд. Он особенно популярен среди тех, кто старается питаться правильно, а еще у людей, выдерживающих диету.

Структура данной овощной культуры не особо плотная, вилок имеет крупные листья зеленого цвета, на первый взгляд можно подумать, что это обычная капуста.

Это насыщенный продукт большим количеством минеральных комплексов и витаминов. Помимо этого, в нем содержатся и другие необходимые вещества. Если поискать информацию в интернете, можно увидеть множество публикаций, рассказывающих про пользу овоща.  Подумать только, в 1 кг. данного продукта всего лишь 200 ккал. Специалисты в области диетологии, советуют употреблять его в дни «разгрузки».

Салат из огурцов и айсберга

Вкуснейший рецепт салата с листьями айсберга и огурцами.

Что понадобится:

• кочан капусты айсберг;
• свежий огурец - 4-5 шт.;
• 50 гр. зеленого лучка либо головка белого лука;
• немного оливкового масла.

Готовка поэтапно:

1. Помыть и нарезать тонкими кольцами огурцы;
2. Вымыть, а потом просушить капустные листья. Нарвать руками некрупно;
3. Измельчить полукольцами белый лук или мелко нашинковать зеленый лук;
4. Заправить салат с капустой айсберг и огурцом оливковым маслом, посолить. Готово!

Салат с огурцом и яйцом

Вкусный рецепт с салатом айсберг, огурцом и яйцом.

Компоненты:

• яйцо курицы - 2 шт.;
• айсберг - кочан 200 гр.;
• огурцы свежие - 120 гр.;
• 5 гр. петрушки;
• сметана - 40 гр.;
• 1 гр. сванской соли.

Процесс готовки:

1. Отваривать яйца в течение 6 минут от начала кипения, а затем измельчить;
2. Капусту вымыть и вручную нарвать на кусочки;
3. Огурчики нарезать небольшими ломтиками;
4. Убрать веточки от петрушки, оставив листья и нарезать мелко;
5. Все заправить сванской солью и сметаной

Употребить сразу после приготовления пока он не потерял свой внешний вид и не стал выпустил сок.

 С кукурузой и огурцом

Интересный рецепт салата с капустой айсберг, кукурузой и огурчиками.

Компоненты:

• вилок айсберга - 1 шт.;
• огурчик - 1 шт.;
• 1 шт. красного лука;
• Половина баночки законсервированной кукурузки;
• немного соли и оливкового масла;

Технология готовки:

1. Промыть под водой и высушить листья. Вручную нарвать их на куски;
2. Огурец нашинковать в соломку;
3. Головку красного лука порезать на полукольца;
4. Высыпаем нужное количество консервированной кукурузки;
5. Добавить к салату с айсбергом и огурцами масло оливы, посолить. Промешать. Готово, можно приступать к трапезе.

С огурцами, помидорами и айсбергом

Состав:

• кочан овоща айсберг - 300 гр.;
• помидорки свежие - 200 гр.;
• огурчики - 2 шт.;
• небольшое количество около 50 гр. зеленого лука;
• 30 гр. сыра для посыпки;
• немного перца и соли по предпочтению.

Ингредиенты для соуса:

• сок половины лимона;
• 1 ст. л. горчицы;
• масло оливковое либо растительное - 30 мл.;
• 2 ст. л. гранатового соуса;
• 2 дольки чеснока (можно не добавлять);
• чуть-чуть зелени на украшение

Готовка:

1. Все компоненты помыть;
2. Салат обсушить. После нашинковать в виде соломки;
3. Подготовленные помидорчики и пучок зеленого лука порезать некрупными частями;
4. Огурцы также превратить в соломку;
5. Листья соединить с зеленым лучком и готовыми овощами, посолить и поперчить по своему усмотрению;
6. Для заправки соединить сок ½ части лимона с горчицей, оливковым маслом и гранатовым соусом;
7. При желании можно придать заправке остроты, добавив измельченный чеснок;

Добавлять соус в салат из айсберга с помидорами и огурцами прямо перед употреблением.

С тунцом, огурцом и айсбергом

Необычный рецепт салата с айсбергом и огурцами.

Состав:

• свежий огурец - 1 шт.;
• черри помидоры;
• вилок айсберга;
• баночка тунца.;
• яйцо перепелиное - 4;
• лимон.;
• перец оливковое масло - по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Довести воду до кипения и отварить вкрутую перепелиные яйца. Порезать каждое на 2 части;
2. Огурчик измельчить на полукольца, а черри помидоры надвое;
3. Тунец перемять с помощью вилки;
4. Соединить компоненты. Из лимона отжать сок и влить в посуду с салатом. Туда же отправить оливковое масло и поперчить. Салат с тунцом, огурцом и айсбергом готов!

С курицей и огурцом

Компоненты салата из айсберга с курицей и огурцом:

• грудка курицы - 1 шт.;
• вилок айсберга - 200гр.;
• огурец - 1 шт.;
• зелень укропа - 10 гр.;
• сметана - 100 гр.;
• 1 ч. л. горчицы;
• банка 200 гр. кукурузы;
• лимонный сок - 1 ч. л.;
• чеснок-по желанию;
• немного перца и соли.

Приготовление:

1. Грудку курицы посолить, поперчить, обмазать чесноком и запечь в фольге в течение 20 мин. под 200 градусами. После порезать маленькими кусками;
2. Добавить нарезанную капусту;
3. Огурчик разрезать и отправить к остальным компонентам;
4. С кукурузы слить жидкость и высыпать в салат;
5. Приправить все мелконарезанным укропом;
6. Сделать соус из сметаны, лимонного сока и горчицы. Посолить, поперчить.
7. Заправить салат со свежим огурцом и айсбергом. Приятного аппетита!

Салат с айсбергом, авокадо и огурцом

Состав:

• 1/3 кочана салата айсберг;
• 1 плод авокадо;
• 1-2 ст. л. нерафинированного оливкового масла;
• щепотка соли.

Этапы приготовления салата с айсбергом, авокадо и огурцом:

1. Кочан разделить на листья. Нашинковать с помощью ножа или можно использовать комбайн;
2. Вымыть плод авокадо, снять кожуру и порезать на небольшие кубики;
3. Добавить указанное количество оливкового масла и немного соли. Все перемешать;

Салат с капустой айсберг и авокадо можно подавать гостям.

Салат с огурцом и сыром

Компоненты:

• айсберг - вилок на 250 гр.;
• помидоры - 100 гр.;
• 1 огурчик;
• пучок зелени;
• 40 гр. адыгейского сыра;
• Оливковое масло - 45 мл.;
• перец и соль.

Процесс кулинарии:

1. Овощные компоненты и зелень вымываем;
2. Капусту шинкуем либо рвем пальцами некрупными кусками;
3. Делим на части помидоры и огурчик;
4. Зелень мельчим, сыр разделяем на кубики.
5. Добавляем немного перца. Добавляем соль на свой вкус. Вливаем оливковое масло. Перемешиваем. Салат с сыром, капустой айсберг, и огурцами готов к употреблению!

Подают блюда вместе с мясом, курицей или картофелем, и как самостоятельные. Главное найти тот рецепт, который понравится именно вам. Очень вкусным получается салат с креветками, айсбергом и огурцами. Попробуйте приготовить!

Оцените статью:

Введите Email, чтобы оперативно получать новые материалы блога прямо на почту

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:



Популярные статьи:

Интересно почитать: