Детское торжество не может обойтись без яркого торта, который запомнится деткам. Действительно, торт – это не просто сладкое блюдо с разноцветной мастикой, а некий символ праздника. Если ваш ребёнок обожает смотреть мультики, то почему бы не «пригласить» на празднество его любимых героев.

Украсить тортик милыми зверюшками или знакомыми персонажами не так сложно, зато сколько будет эмоций и восторженных возгласов!

Заказывать необычные именные торты на день рождения – хорошая традиция, активно развивающаяся в последние годы. Важно, что она учитывает интересы именинника, а значит подарок обязательно придётся по вкусу. Согласитесь, что такие тортики выглядят намного красивее и торжественнее привычных нам магазинных.

Итак, чтобы приготовить торт «Щенячий патруль» вам понадобится:

Для коржей:

Яйца куриные – 8-9 шт.

Сахар –180 г

Масло сливочное – 220 г

Творог – 1 пачка или 150 г

Мука пшеничная – 300 г

Сгущёнка – 1 банка или 400 г

Какао-порошок – 30 г

Молоко пастеризованное – 100 мл

Пара щепоток соли

Сахар ванильный – 2 г

Орехи – 90 г

Для украшения:

Фигурки мультяшных героев

Жирорастворимый краситель

Вафельные картинки

Какао-масло

Изомальт (клеящий материал)

В предложенных рецептах не используется мастика.

Содержание

Способ приготовления

Первое, что делаем, - выпекаем коржи, подготавливаем для них тесто.

В тарелку разбить яйца, добавить к ним сахар-песок. Взбивать полученную смесь при помощи миксера на средней скорости. Смесь должна значительно увеличиться в объёме. Подсолить и ещё раз подсластить.

Растопить сливочное масло и, не остужая его, вливать в яично-сахарную смесь.

Подобрать форму для выпекания. Желательно использовать круглую форму не менее 30 см в диаметре. Дно выстелить пергаментной бумагой.

Разогреть духовой шкаф до 180 градусов. Вылить жидкую смесь в форму. Выпекать 20-30 минут. Обратимся к приготовлению крема.

Снова понадобится миксер. В отдельной тарелке смешать пачку творога со сгущённым молоком и грецкими орехами. Вы можете так же использовать арахис или миндаль. Зависит от предпочтений ребёнка.

Достать из духовки испеченные коржи. Дать им немного настояться и разрезать на 4 равные части.

Приступаем к сборке торта. Размять банан вилкой, чтобы получилась кашица. Подготовленный крем и банан выложить последовательно, не пропустив ни один слой.

Далее используйте рисовую бумагу для более качественной работы с сиропом.

Основа любого сиропа – сахар. В данном случае необходимо смешать 70-100 мл настоянной воды комнатной температуры с сахаром (не менее 3 столовых ложек). Сироп послужит основой для торта.

Если у вас ещё остался крем, то не спешите от него избавляться. Заполните им пустые промежутки и подровняйте тортик по бокам.

Праздничное оформление. Топперы

После того, как основа готова, приступаем к праздничному оформлению.

Можно использовать купленные фигурки мультяшных героев, вафельные картинки. Интересным решением будет изготовление собачьих лапок из белого изомальта. Будьте аккуратны при работе с ним.

Заднюю часть фигурок пропитайте какао-маслом и наклейте в хаотичном порядке на поверхность торта. За создание композиции отвечаете вы, поэтому не бойтесь экспериментировать и находить необычные решения. Красиво оформленные подтеки на молоке будут смотреться интересно на фоне милых щенят.

Обязательно изготовьте красивые буквы имени ребёнка. Они должны быть яркими и выразительными. Цифра возраста так же очень важна. Благодаря неё вы не забудете когда было торжество.

Не забывайте про традицию задувать свечи, загадав желание. Купите парочку безопасных свечек и добавьте к готовой композиции.

Топперы (именно так называются различные украшения на торт, которые держатся на «деревянной ножке») требуют особой аккуратности при работе.

О том, как правильно их устанавливать и изготавливать смотрите в видео:

Видео: Как правильно сделать топпер

Для именинницы-девочки

Девочка, увлекающаяся мультиком «Щенячий патруль», будет рада получить в подарок тематический торт.

Рецепт «мужского» варианта этого лакомства мало отличается от «женского». Однако некоторые изменения есть. Помните, что большинство девчонок обожает крупную красную клубнику. Маленькие принцессы не могут устоять перед сладостями. В этом варианте торта появляется новый ингредиент – мак. Он скрасит и без того нежное тесто, придав необыкновенный вкус.

Способ приготовления

Опирайтесь на ранее изложенные шаги.

Клубнику растолочь до пюреобразного состояния. Добавить в исходную массу (со сгущенкой) во время приготовления крема.

Чтобы клубничка выглядела аппетитно можно использовать пищевой краситель красного или розового цвета.

Мак примешивается к тесту на раннем этапе, когда масло добавляется во взбитую миксером смесь.

Щенячий патруль с пряниками

Вам понадобится следующий список ингредиентов:

Мука пшеничная – 200 г

Яйцо куриное – 7-8 шт

Сахар – 225 г

Масло сливочное – 125 г

Мёд (желательно липовый) - 70 г

Имбирный порошок

Разрыхлитель для теста

Сливки молочные – 400 мл

Пудра сахарная – 100 г

Крем готовим из:

Сливки молочные – 400 мл

Пудра сахарная – 100 г

Сметана деревенская – 200 г

Пряники можно купить и использовать в рецепте готовые. Однако если вы проявите инициативу и решите приготовить их самостоятельно в домашних условиях, то необходимо приобрести:

Мука пшеничная – 800 г

Масло сливочное – 190 г

Яйцо куриное – 3-4 шт

Мёд по вкусу – 200 г

Сахар-песок – 225 г

Корица, имбирь, любимые приправы

Сода столовая – треть ч.л.

Приготовление глазури требует таких ингредиентов:

Яйцо куриное – 1 шт.

Сахар/сахарная пудра – 180 г

Лимонная кислота – четверть ч.л.

Как готовить

Разбиваем яйца и отделяем белки от желтков.

Белочную часть смешиваем с сахаром, а желтки - с сахаром и имбирём. Обе массы взбиваем с помощью миксера. В тару с имбирём вливаем мёд и масло, которое надо было предварительно растопить.

Следующим шагом в тару с белками добавляем муку, а затем разрыхлитель.

Кипятим воду (приблизительно 200 мл) и вливаем к тесту. Соединяем обе тары, размешивая содержимое.

Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Выпекаем бисквитное тесто не менее получаса. Проверяем его готовность. Вынимаем из духовки и отставляем остывать.

Переходим к приготовлению кремовой смеси. В ней должны быть пряники. Либо вы готовите их самостоятельно, либо покупаете в магазине.

Бисквит разрезаем на несколько частей. Смешиваем сливочное масло и мёд, помещаем в микроволновку. Ингредиенты необходимо разогреть до 95 градусов. Добавляем к ним заготовленные специи и соду.

Снова берём миксер и взбиваем пушистую смесь из яиц. Вливаем в эту же тарелку подогретую жидкость с мёдом, перемешиваем.

Небольшим количеством муки присыпаем стол, чтобы потом поместить на него тесто. Тщательно вымешиваем и убираем на 12 часов в морозилку.

Позвращаемся к приготовлению. Холодное тесто раскатываем, стремимся придать ему толщину в 2-3 мм. Наносим на массу фигурки героев, запекаем на протяжении 8 минут.

Для глазури: сахарную пудру взбиваем с оставшимися яичными белками и лимонной кислотой. За это время пряники должны остыть. Поливаем на их контуры глазурь (смотрите по ситуации). Ждём до полного остывания.

Готово! Такими пряниками можно украсить ваш тортик.

Порадуйте ваших детишек и устройте кулинарное волшебство!

Оцените статью:

[Всего: 0 Средний: 0/5]

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями: