Варенье из ревеня – это не просто вкусное и ароматное, но и чрезвычайно полезное лакомство, которое оказывает положительное влияние на здоровье человека. Оно эффективно укрепляет организм, повышает иммунитет, активно борется с патогенными микроорганизмами. Именно поэтому варенье из ревеня, польза и вред которого известны издавна, нашло широкое применение в народной медицине.

Содержание

Польза варенья из ревеня

Ревень – это растение, которое имеет чрезвычайно богатый биохимический состав, в который входят следующие элементы:

витамины группы А, В, С, Е, РР;
микро- и макроэлементы – калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо;
органические кислоты – яблочная, лимонная, щавелевая.

Также растение содержит особый компонент – пектин. Он оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему, ускоряет выведение накопленных шлаков, токсинов и продуктов распада из организма.

Варенье из ревеня, польза и вред которого доказаны научно, оказывает следующее воздействие:

Нормализует кровообращение.
Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Улучшает работу нервной системы.
Имеет выраженное противовоспалительное и антибактериальное действие.
Способствует восстановлению клеток печени.
Активизирует обмен веществ, ускоряя «сжигание» жира.
Стимулирует активное увеличение мышечной массы.
Повышает уровень железа в крови, являясь отличной профилактикой анемии.
Улучшает функционирование кишечника, предупреждая появление запоров.
Благодаря огромному количеству витаминов, микро- и макроэлементов повышает уровень иммунитета.

Растительный продукт отлично стимулирует регенерацию клеток кожи, ускоряя заживление ран и способствуя ее омоложению. При регулярном употреблении варенья можно заметить, что признаки старения стали менее выраженными.

Использование ревеня в народной медицине

Растительное сырье широко применяется в сфере народной медицины для борьбы с различными острыми и хроническими заболеваниями. Для терапии недугов высушенное корневище следует растереть в порошок, который и употребляется. Также его можно купить в любой аптеке.

Регулярное употребление растения в любом виде способствует нормализации температуры тела – именно поэтому он наиболее полезен при гриппе с жаром, а также пневмонии, ангине и других заболеваниях дыхательных путей.

Ревенные черешки эффективно нормализуют водно-солевой баланс в организме, предупреждают скопление избыточной жидкости и появление отеков. Также растение очень полезно при резких перепадах артериального давления, так как оно нормализует его показатели.

Польза при гепатите

Варенье из ревеня, польза и вред которого доказаны официальной медициной, рекомендуется применять при гепатите, так как это растение имеет свойства гепатопротектора.

При гепатите рекомендуется приготовить следующее средство:

40 г порошкообразного растения залить стаканом горячей воды;
средство нужно настоять 2-3 часа;
для лечения болезней печени лекарство рекомендуется принимать по 100-110 мл каждый вечер, за 40 минут до сна;
аналогичным лечебным действием обладает отвар из 2 столовых ложек растительного порошка и 300 мл воды, которые нужно проварить 20-25 минут и принимать по 40 мл трижды в сутки.

Варенье очень полезно употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта – гастрита с пониженным уровнем кислотности, колите, энтероколите, проблемах со стулом. Польза ревеневых черешков выражается в мягком диуретическом, гепатопротекторном и противовоспалительном действии.

Но нужно помнить, что гепатит относится к числу чрезвычайно серьезных заболеваний, поэтому перед применением какого-либо народного средства обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

Вред варенья из ревеня

Но варенье из целебного растения может нести не только пользу, но и вред для организма человека. В большинстве случаев вред проявляется в случае чрезмерного употребления сладкого лакомства.

В состав любого десерта входит сахарный песок, поэтому при сахарном диабете или склонности к ожирению его нужно употреблять предельно осторожно.

Основные противопоказания к употреблению варенья из ароматного растения:

Гастрит с повышенным уровнем кислотности, так как варенье содержит большое количество органических кислот.
Язва желудка или двенадцатиперстной кишки.
Подагра.
Наличие камней в почках.
Заболевания мочевыводящей сферы.
Перитонит.
Ревматизм.
Геморрой.
Желудочные кровотечения.
Индивидуальная непереносимость ревеня.

Во время беременности и грудного вскармливания употреблять варенье из ревеня разрешается в небольших количествах и только после предварительной консультации с врачом.

Рецепт с клубникой

Варенье из ревеня с добавлением сладких ягод клубники – это изумительно вкусное и ароматное лакомство, которое не только станет отличным десертом, но и поможет улучшить свое самочувствие.

Ингредиенты:

черешки ревеня – 800 г;
ягоды клубники – 800 г;
сахарный песок – 700 г;
ванильный сахар – ½ ч. л.

Черешки необходимо помыть под большим количеством проточной воды, порубить маленькими кубиками. Перемешать с сахарным песком и оставить на 4-5 часов для того, чтобы сырье дало сок.

После этого кастрюлю с ревенем следует поместить на слабый огонь, довести до кипящего состояния и всыпать ягоды клубники. Протомить еще 14-16 минут, добавить ванильный сахар, разлить в подготовленные емкости и закрутить любым привычным методом.

Варенье из ревеня – это сладкий и ароматный десерт, любимый многими. Благодаря минимальной термической обработке лакомство сохраняет все полезные свойства растения. Именно поэтому такое угощение не только дарит удовольствие благодаря нежному вкусу, но и улучшает самочувствие, помогая бороться со многими заболеваниями.

Оцените статью:

[Всего: 0 Средний: 0/5]

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями: