Старушка Европа была немного в шоке, особенно шотландцы, когда элитный, благородный виски стали мешать с абсолютно несерьезной шипучкой по имени кола. Но напиток прижился и стал популярным в разных питейных заведениях, на домашних вечеринках и гламурных пати. Но не смотря на приятный вкус, от него можно изрядно захмелеть.
История короткая, но яркая
1 964 год, легендарная ливерпульская четверка «Битлз» возвращается из США после удачных гастролей. «Жуки», помимо любви американских ценителей музыки и массы положительных впечатлений, привезли на Туманный Альбион рецепт совершенно нового напитка, хотя и из известных ингредиентов.
А все потому, что консервативной европейской публике никогда бы и в голову не пришло смешать выдержанный, старый, почтенный виски с газировкой. Но, вопреки некоторому сопротивлению и ужасу старой гвардии, коктейль виски с колой прижился и даже стал довольно популярным среди молодежной тусовки, особенно фанатов битлов.
Вот так знаменитые музыканты сделали знаменитым совершенно простой тандем, ставший классикой на многие годы. Хотя изначально такую смесь придумали все же американцы, так как их бурбон имел достаточно жесткий вкус, что потреблять его соло.
Название коктейля виски с колой в России получилось довольно неожиданным – Идиотка. В 90-х годах прошлого века «новый русский» своей даме сердца по ее капризному желанию купил бутылку дорогущего вискаря (точной марки никто не скажет, так как у каждого своя версия). Да и цена в 10 тыс. американских денег – тоже довольно спорная. Но в любом случае алкоголь был баснословно дорогим по тем временам. Попробовав его, взбалмошная девица нашла вкус отвратительным и потребовала разбавить элитный напиток кока-колой, за что кавалер незамедлительно обозвал ее идиоткой.
Просто о простом
Виски – крепкий алкогольный напиток с довольно «сложным характером». В зависимости от сорта, производителя, включения в состав разных ингредиентов, гамма вкусовых ощущений при дегустации может быть разной. Несомненно одно – жесткий, резкий, даже грубый. Нужно быть настоящим гурманом, ценителем такого тяжелого, чтобы его смаковать.
А вот коктейль виски с колой – совсем другое дело. Шипучий напиток с характерным вкусом маскирует эту жесткость. Добавление же дополнительных ингредиентов – лед, лимон, лайм, мята, вообще создают очень вкусные комбинации.
Сколько градусов в коктейле виски с колой, будет зависеть от выбранного рецепта. По классическому варианту, при смешивании ингредиентов в пропорции 1х1, крепость составляет около 20%. В 100 г напитка содержится 171 ккал.
Маленькие хитрости и секреты вкуса
Прежде чем приступать к самостоятельному приготовлению такого коктейля, нужно знать несколько хитростей, которые помогут улучшить вкус напитка.
- Кока-кола для напитка должна быть только что открытой и очень холодной. Теплая и без газа, она не только не скроет резкость алкоголя, но сделает коктейль мерзким.
- Стакан (вид не имеет значения) также должен быть холодным, но сухим. Тогда никакие посторонние запахи и вкусы не помешают наслаждаться коктейлем.
- Вместо кубиков льда некоторые профи рекомендуют использовать кубики замороженной кока-колы. Тогда при таянии вкус напитка не будет разбавляться и не станет менее насыщенным.
- Имеет значение очередность помещения ингредиентов в стакан. Вначале туда помещается достаточное количество, затем вливается виски, а сверху – кола. Тогда вкус будет максимально приятным и мягким.
Для придания особого вкуса напитку можно экспериментировать с разновидностями коли – использовать пепси, или кока-колу ванильную, цитрусовую, малиновую. Разновидностей этого напитка предлагается довольно много.
Пьют коктейль виски с колой маленькими глотками или через трубочку. В качестве закуски предлагают сырную тарелку, морепродукты или шоколад. Но зачастую его употребляют без гастрономического сопровождения.
Топ 7 виски для лучшего коктейля
Сегодня за звание «лучший виски для коктейлей с колой» состязается много претендентов. Но барные эксперты выделяют семь марок крепкого напитка.
Jack Daniel’s (Джек Дэниэлс) – американский виски с высоким содержанием кукурузы в составе (около 80%) и особым способом фильтрации через древесный уголь клена. Вкус 40-градусного алкоголя мягкий, с дымчатыми нотками. Идеальная температура подачи 18-21℃.
Johnnie Walker (Джонни Волкер) – марка виски из Шотландии. Этим бредном выпускается целый ряд сортов, представляющих собой купажированные напитки с разными вкусами, ароматами и выдержкой.
Jameson (Джемесон) – купажированный ирландский виски, самый популярный в мире из этой страны. Обладает очень деликатным ароматом и мягким вкусом с нотками карамели, ванили и ореха.
Crown Royal (Краун Ройял) – лучший канадский виски насыщенного янтарного цвета с ароматом и вкусом ванили с фруктовыми нотами, сливочным послевкусием и оттенком дубовой коры.
Tullamore Dew (Талламор Дью) – еще один представитель Ирландии. Виски с несколько необычным для этих напитков светло-золотистым цветом, терпким вкусом с древесно-ореховыми акцентами.
Jim Beam (Джим Бим) – бурбон из штата Кентукки с самым резким, но весьма узнаваемым вкусом и ароматом. Чисто мужской вариант как для приема соло, так и в составе коктейлей.
Maker’s Mark (Мэйкерс Марк) – виски с крепостью 45%, сложным ароматом ванили, экзотических фруктов и древесных акцентов. Ваниль с медом преобладает и во вкусе.
Коктейль виски с колой и его вариации
Классические пропорции коктейля виски с колой – 1х1. Приготовить такой напиток сможет даже человек, вообще не посвященный в тонкости смешивания напитков. Всего то и нужно – в охлажденный стакан положить нужное количество крупных кубиков льда, плеснуть виски, долить сверху кока-колу и слегка перемешать ложкой.
Это рецепт коктейля виски с колой по-американски. Со льдом напиток будет более мягким, так как тающая вода разбавит еще немного горечь и резкость алкоголя. Но зато выраженный вкус тоже сгладится. Поэтому можно в качестве льда использовать кубики замороженной колы.
Напиток без льда делается по таким же пропорциям и алгоритму приготовления. Но это уже более насыщенный и крепкий вариант.
Коктейль с колой и лимоном – вариант классики. Цитрус одновременно и маскирует вкус алкоголя, и подчеркивает его лучшие нотки.
Пропорция 1х1 не является неоспоримой догмой. С количеством и характером ингредиентов можно экспериментировать, получая популярные коктейли с виски и колой.
Слабоалкогольный вариант, когда пропорция составляет 2х1 или даже 3х1 в пользу колы. Озорной цитрусовый вкус и новое звучание коктейлю придаст добавка на порцию микса 20 мл апельсинового ликера. Кубинцы предлагают добавлять 10 мл лаймового сока. А изобретательные студенты ввели в состав 1 г растворимого кофе.
Просто, но со вкусом
Коктейль виски с колой – самый популярный и востребованный во всем мире. На плакате любого бара можно увидеть стакан со льдом, наполненный пульсирующей пузырьками прозрачно-коричневой жидкостью. А на кромке красуется долька лимона. Это он и есть – классический, вкусный, но коварный напиток, способный незаметно опьянить и отправить на поиск приключений.
Оцените статью:Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Я автор этого блога. У меня можно заказать создание контента для сайтов. Мои контакты — ниже. Всем peace! 😉
Популярные статьи:
