Каши

У славянских народов каши занимали на столе почётное место. Без них не проходил ни один праздник. Ели их с молоком, луком, маслом, жиром, мясом, грибами. У каждой хозяйки были свои маленькие секреты приготовления. Каши были обрядовыми блюдами. Особые специалисты допускались к приготовлению каш-кашевары. «Квалификация» его определялась его опытом. Все зёрна разные. Могут быть зрелыми, переспелыми,… Читать дальше Что даёт гречка с кефиром по утрам: разбираемся в вопросе

Человек всегда употреблял в пищу много различных злаковых. Сегодня речь пойдет о пользе овса. Культурные виды пришли к нам из Монголии и Китая. Говорят – овес лечит 100 болезней. Это не только вкусная овсяная каша, но целебные отвары, маски, обертывания. Еще древнегреческий врач Гиппократ отмечал пользу использования овсяного отвара вместо чая. После него французский врач… Читать дальше Чем полезен овес человеку. Рецепты простых напитков, какие болезни лечит