Молочный Зеленолодьский комбинат – мощнейший изготовитель молочных товаров на российском рынке. Спектр выпускаемой продукции весьма разнообразен. Среди потенциальных потребителей изделия фирмы пользуются широким спросом.

Директором на объекте выступает Галиев А. З. На нем лежит ответственность по контролю производственных процессов и отправок продукции. В управляющей структуре задействовано около 100 специалистов. Главные задачи относительно поставок и составу ассортимента решает совет директоров.

Содержание

История ЗМК

Свое существование предприятие начало еще в 1 957 г. Тогда на промышленном объекте трудилось 32 сотрудника. В сутки проходило переработку 20 т. молока. Развитие компании случилось в 1 961 г. – установили комплекс оборудования для автоматического разлива молока в тару.

В 1 965 замена ручного труда на машины затронула и другие промышленные этапы на заводе. В 1 998 г. на Зеленодольском молочном комбинате запустили цех для выпуска товаров детского питания. Внедрение технологии упаковки от Tetra Pak помогло добиться сроков годности до 3-х месяцев (на часть продуктов). В следующем году компанию наградили за детскую творожную продукцию «Для малышей».

Компания попадает на международный рынок. Участие в соревнованиях приносит ей много побед, подтвержденных дипломами. Количество наименований товара растет. Налаживают серийное производство молочной смеси для младенцев и кисломолочных изделий для детей школьного возраста.

В 2 015 г. к АО «ЗМК» - Зеленодольский молочный комбинат присоединились: Буинское масло-сыро производственное предприятие и Чистопольская молочная фабрика. Выработка предприятия перешла на новую ступень. Товарооборот увеличился. Обустройство цехов стало заменяться на обновленное. Ввели новые методики.

В наши дни там трудится более 1 000 человек. Объемы выхода товара наращивают каждый месяц. Его развозят по торговым точкам в Татарстане и за его пределами по регионам РФ. Организуется экспорт в соседние государства.

Развитие производства сейчас

Сейчас предприятие модернизировано по последним технологиям, благодаря чему есть возможность выпуска товаров класса люкс. На Зеленодольском молочном комбинате пускают в переработку около 400 т. молока в день. Каждое помещение оборудовано техникой, выдерживающей определенный микроклимат, что важно при изготовлении кисломолочной продукции и товаров для детей. Любой этап деятельности проходит с выдержкой стерильности.

Как было сказано ранее фирма состоит из 3 независимых производств отвечающих за разные направления изделий. К примеру, Буинский завод осуществляет выпуск сырной продукции всех видов. За день на нем перерабатывают приблизительно 150 т. молока. На Чистопольском предприятии готовят кисломолочные продукты: кефир, творог, сметана и т. д. В день тут обрабатывают примерно 120 т. молока.

Привоз молока от поставщика до комбината не превышает 8 ч. с момента надоя. Если сроки не соблюдены его утилизируют. Благодаря этим правилам получается качественный и вкусный продукт.

Сегодня фирма создает больше 80 позиций продукции. В магазинах они представлены под марками: «Васькино счастье», «Очень важная корова», «Обнимама». Товары не содержат гормоны или антибиотики.

Молочный фестиваль

Работники компании активно участвуют в жизни социума. На официальной странице фабрики часто проходят опросы потребителей. Время от времени дистрибьюторы проводят акции с целью понять нравится ли людям продукция Зеленодольского молочного комбината. В июле 2 018 г. компания придумала проведение фестиваля «Обнимама».

Мероприятие состоялось в Горкинско-Ометьевском лесу. Целью было привлечь старшую и младшую аудиторию употреблять молоко. Там же состоялось анкетирование о мнении потребителей касательно качества и ассортимента продукции. Событие посетило около 10 тыс. людей, каждому при встрече давали кружку молока и бутылку воды «Обнимама».

Видео: Интересно и познавательно о ЗМК

Товары

Товары Зеленодольского молочного комбината широко известны в столице Татарстана г. Казани, там находится 29 торговых точек. У компании несколько торговых марок. Они отличаются друг от друга видами продукции, внешней упаковкой и составом.

"Очень важная корова"

Ассортимент бренда состоит более чем из 30 позиций. К ним относятся:

Пастеризованное молоко с разной долей жирности, продается в объемах 0,5, 1, и 0,95 л.
Кефирная продукция с низкой и повышенной жирностью.
Сметана 20 или 15% объемом 200 и 400 мл;
Творог – фасовка по 200г. от обезжиренного до 9%;
Сливки и ряженка по 0,5 или 0,9 л;
Катык «Зеленодольский» по 0,9 и 0,5 л;
Сливочное масло «Крестьянское»;
Творожные десерты по 170 мл с разной начинкой в виде кураги, изюма и шоколада.

"Васькино счастье"

Данная линейка продукции представлена такими товарами:

Молоко - питьевое прошедшее пастеризацию, с содержанием жира 2.5% и 3.2%, а также топленое имеющее 4% жиров. Объем упаковки 500 и 900 мл.
Кефир имеет объем 450 мл и жирность 2.5% и 3.2%
Сметана этой марки строго соответствует ГОСТу, выпускается в пакетах массой 200 г, содержит 15% либо 20% жира.
Творог и творожные десерты. Основной продукт фасуется по 180 г с жирностью 5% и 0%, творожки упакованы по 100 г.
Продукция на термостатной основе: йогурты, катык, ряженка.
Сладкий йогурт в ассортименте, сливочное масло, бифидок и плавленый сыр.

"Обнимама"

Сейчас в этой марке представлено всего 10 продуктов:

Молочная смесь по 200 гр. «Адамилк-1» и «Адамилк-2» для младенцев от 0 до 1 года. Содержание жирности - 3,2%;
Кефир и молоко для питания детей от 8 мес. Фасовка по 200 мл, жирность - 3,2%;
Детский творожок 4,2% жирности для питания детей от 6 мес. Кроме классического варианта есть творожки с добавлением различных фруктов.