Хлебные изделия

Банановый хлеб: рецепт от Юлии Высоцкой

Банановый хлеб: рецепт от Юлии Высоцкой

Домашняя выпечка всегда ценилась высоко. А вкусный и полезный фруктовый кекс на завтрак или на десерт заслужит шквал комплиментов. Рецептов приготовления на просторах мировой паутины найдётся множество. Первый встречный не сгодится. Сегодня речь пойдёт о том, как приготовить банановый хлеб. Рецепт от Юлии Высоцкой – актрисы, телеведущей, кулинара – стал популярным среди любителей поколдовать на… Читать дальше Банановый хлеб: рецепт от Юлии Высоцкой

Хлеб подовый: что это такое

Хлеб подовый: что это такое, как готовят, полезные свойства

При упоминании фразы «хлеб подовый» на ум приходит старинный, ароматный батон у бабушки в деревне. Раньше каравай пекли без использования посуды: замешивали густое тесто, вручную формовали, при помощи деревянной лопаты с длинной ручкой помещали в печь. Современная кулинария редко использует этот метод в первоначальном виде, но рецепты приготовления сохранились, желающие готовят в духовке. Хлеб подовый:… Читать дальше Хлеб подовый: что это такое, как готовят, полезные свойства

Хлеб по ГОСТу СССР: рецепт

Хлеб по ГОСТу СССР: рецепт, технология приготовления

Народная мудрость гласит: «Хлеб всему голова». Это – правда, потому что именно он всегда был во главе стола. Рынок мучных изделий растёт, выбор становится большой, но не утратит популярность и почёт классический ржаной или пшеничный. Потребители предпочитают качественный продукт, приготовленный с соблюдением технологий из свежих ингредиентов. Не все производители следуют требованиям: используют заменители, усилители вкуса,… Читать дальше Хлеб по ГОСТу СССР: рецепт, технология приготовления

Хлебцы: польза и вред, отзывы диетологов и результаты

Хлебцы: польза и вред, отзывы диетологов и результаты потребления

Родина хлебцев – Скандинавия, где домохозяйки пекли хлебобулочные изделия несколько раз в году. Чтобы сохранить полезные свойства, хлеб подвергался сушке. Этот продукт – прародитель современных хрустящих ломтиков. На столах россиян появились в начале 2 000 и завоевали признание гурманов. Прежде чем бежать в супермаркет, предлагается узнать, какие бывают хлебцы, в чём заключается их польза и… Читать дальше Хлебцы: польза и вред, отзывы диетологов и результаты потребления