Берёзовый сок – напиток, известный почти каждому человеку. Кто-то впервые попробовал его в детстве, кто-то пробует только сейчас. Последнее время берёзовый сок стал всё чаще появляться на прилавках магазина. Имеет кисловато-сладковатый вкус.
Придётся по вкусу любому ребёнку и взрослому. Натуральный продукт, который содержит в себе комплекс витаминов и минералов. Отлично заменяет витаминные таблетки и курсы. Берёзовый сок, польза и вред, как сохранить его: именно об этом будет рассказано ниже.
Полезные свойства берёзового сока
Такой напиток состоит из полезных веществ, которые необходимы организму для поддержания иммунитета. Особенно это касается времени года, когда иммунитет ослаблен, люди страдают от недостатка витаминов (весна).
Помимо этого, напиток как лечебное средство представляет следующее:
Возможные противопоказания
Напиток не рекомендуется пить при наличии язвенных заболеваний. В таком случае, может отрицательно сказаться на организме.
Также не рекомендуется употреблять напиток, если есть аллергическая реакция на пыльцу берёзы.
Аллергическая реакция проявляется следующим образом:
При появлении данных симптомов, рекомендуется немедленно прекратить питьё берёзового сока и обратиться к врачу для консультации.
Вред наносит только в том случае, если употребляется человеком с противопоказаниями к питью.
Как собирать берёзовый сок
При выборе дерева важно понимать, что берёза должна находиться подальше от дорог, железнодорожных путей, крупных заводов. Желательно выбирать дерево за чертой города.
Для того чтобы собрать сок, придерживаться рекомендаций:
С одной берёзы рекомендуется брать не более 1,5 литров сока.
Как сохранить берёзовый сок
В свежем виде хранится не более 3-х суток. После чего начинает медленно скисать.
Для того чтобы предотвратить порчу продукта, необходимо знать, как правильно его сохранить. Существует несколько способов хранения напитка:
Берёзовый сок постепенно теряет полезные вещества, находясь на воздухе, поэтому его нужно либо сразу потреблять, либо подвергать обработке для дальнейшего хранения.
Берёзовый сок - польза и вред зависят от способа хранения. Как сохранить его? Необходимо соблюдать инструкции хранения, тогда напиток сохранит все полезные свойства на протяжении долгого времени.
Способы применения в народной медицине
Напиток может применяться в нескольких вариантах:
Активно используется в косметологии (крема, маски, бальзамы, шампуни).
Заключение
Берёзовый сок – натуральный продукт, который позволяет организму насытиться витаминами, минерами и полезными веществами. Употребляя напиток несколько раз в день, иммунитет человека становится выше. Организм реже подвергается инфекционным и вирусным заболеваниям.
Лучше собирать в середине весны, когда берёзы покрываются почками, появляются первые листочки. При сборе сока придерживаться определённой схемы. После сбора напитка рекомендуется обработать сделанное отверстие садовым варом. Так дереву не будет нанесён вред, берёза продолжит расти, не будет болеть.
Успешное сохранение сока состоит из определённых инструкций, которые необходимо соблюдать каждому человеку. Напиток рекомендуется сразу же придавать обработке или выпивать. Чем дольше напиток стоит на воздухе, тем больше полезных веществ с него «выветриться».
Вреда напиток практически не наносит, если не употреблять его в случае противопоказаний.
Берёзовый сок - польза и вред, как сохранить его - та информация, которая нужна каждому, кто собирается на сборы берёзового нектара.
Оцените статью:Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Я автор этого блога. У меня можно заказать создание контента для сайтов. Мои контакты — ниже. Всем peace! 😉
Популярные статьи: