По сравнению с Тюменью, Тобольском и Омском г. Ишим не столь популярен. Вероятно, многие люди в России даже не знают о его существовании. В нем сосредоточена львиная доля пищевых предприятий области. Среди наиболее успешных в своем деле выступает Ишимский мясокомбинат.

Содержание

История предприятия

Предприятие Ишимского мясокомбината нельзя назвать очень возрастным. Его появление на свет датируется 1 996 г. На западе Сибири можно встретить куда более древние комбинаты, к примеру в г. Ялуторовск – 1 953 г. основания или в г. Курган начала ХХ века.

Развитие производства делится на несколько значимых этапов:

Формирование цеха для переработки мясной продукции, мощностью до 2 т. колбасных изделий в сутки. Внедрение плана контроля производства «от поля до прилавка».
Проведение реконструкции производственных площадей и оборудования, утверждение собственной торговой марки - Ишимский мясокомбинат
Создание корпоративного бренда - Агрохолдинг «Юбилейный», который объединил товарные бренды, работающие под его началом.
Смена имени торговой марки. В связи с вхождением в Агрохолдинг «Юбилейный» стало необходимым исключить употребление мясокомбината в названии ТМ. Она стала называться «Ишимский».
Занятие главного места среди мясных брендов в г. Тюмень и прилегающих территориях. Получение признания от 48% жителей Тюменского региона.
Получение Таких наград как: золотой знак «Гарантия качества», «100 лучших товаров России»

В наши дни производственные площадки находятся неподалеку от ул. Республики г. Ишима. Точки сбыта товара расположены в г. Тюмень и г. Сургут. ООО Ишимский мясокомбинат относится к агрохолдингу «Юбилейный», охватывающему 10% от общего объема продажи свинины в Уральском Федеральном Округе.

Продукция компании

Продукция выпускаемая Ишимским мясокомбинатом рознится с товарами других предприятий подобного толка в регионе. К примеру, он не занимается созданием мясных чипсов либо тушенки из 5 категорий мяса, чего нельзя сказать о Ялуторовском мясокомбинате. Большая часть готовой продукции производится на основе свинины, как это и было заложено изначально.

Покупатели Ишимского мясокомбината могут приобрести продукты из следующего ассортимента:

Колбасы копченого и вареного вида, сосиски и сардельки;
Деликатесы в виде копчено- вареных: шейки, грудинки, рулета, буженины, пастромы, языка, свиных ушек, ребрышек или окорока;
Зельц, смалец, шпик, холодец, ливерная колбаса;
Мясо в маринаде быстрого приготовления (шейка, карбонад, вырезка и т. д.);
Пельмени, котлеты, фарш, шашлыки;
Гриль: колбаски, купаты, ребрышки;
Охлажденное мясо свинины и субпродукты: печень, почки, сердце, легкие и т. д.

Компания регулярно расширяет список продукции, добавляя новые позиции. Магазины, занимающиеся оптовыми закупками у Ишимского мясокомбината, находятся в разных городах не только Тюменского региона, но и в других областях. Официальные представители компании находятся в Сургуте, Тюмени, Ханты-Мансийске и собственно Ишиме.

Над реализацией мясных изделий работают около 2 тыс. торговых площадей. Изделия распространяются на широкую сеть различных торговых точек, это дает возможность увидеть товар и в магазинах г. Казахстана, и на территории Свердловского региона.

Репутация и мнение потребителей

Судя по отзывам о товарах Ишимского мясокомбината, покупатели остаются довольны грудинкой, сардельками и вареной колбасой. Что касается пельменей, здесь реакция неоднозначна – одним они нравятся, другим с точностью наоборот.

Полазив по сайтам, где упоминается ООО Ишимский мясокомбинат, можно отметить, что компания периодически попадает в неприятные ситуации. Так в 2 017 г. при проверке Роспотребнадзором колбасных изделий на присутствие веществ из запрещенного списка нашли содержание антибиотиков, при этом показатель уровня белка был низким. Это указало на фальсификацию. Вынесли решение оштрафовать компанию на 300 тыс. руб.

В следующем году агрохолдинговой компании выписали штраф за засорение свиными фекалиями земельного участка.

На производстве обнаружили несоответствие ветеринарным требованиям при изготовлении колбасных изделий. По обнародованным данным завод выпустил партию ливерных колбас в 5 000 т. из сырья, полученного неизвестным путем. Но это не помешало фирме при оформлении производственного сертификата.

Нарушения выявили во время контроля за качеством и безопасностью товаров, полученных из животного сырья при участии Федеральной Государственной Информационной Системой «Меркурий». По решению Россельхознадзора мясокомбинат понес административную ответственность за уклонение от ветеринарных требований. Выписан штраф в размере 15 000 руб.

Видео: Интересные факты о мясокомбинате

Конкуренция

На рынке пищевой промышленности соперников всегда хватает. Обойдя продуктовые отделы различных магазинов в г. Тюмень, можно увидеть основных конкурентов Ишимского мясокомбината. К ним относятся:

Мордовская марка «Атяшево»;

«Омский бекон»;

Новоуральский мясной комбинат;

Товары предприятий г. Ялуторовск и г. Курган;

Московские марки 6 «Черкизово», «Царицыно».

Работа в ИМК

Благодаря крупным вливаниям финансовых средств сегодня комбинат оснащен новым оборудованием. Еще в 2 013 г. на модернизацию производства потратили около 70 млн. руб. И уже в 2 014 г. многие цеха были полностью обставлены улучшенной техникой, а в 2 015 на усовершенствование ушло еще 20 млн. руб.