Мясокомбинат Гродно: структура, продукция, вакансии

Среди объектов, заслуживающих внимания в г. Гродно помимо замков и драматического театра, нужно отметить предприятия пищевого производства. На их территории выпускаются большие объемы мясной продукции. Одним из лидеров данной области является Гродненский мясокомбинат.

История

Мясокомбинат Гродно начал зарождаться еще в 1 912 г. Тогда магистрат города выпустил указ создать цех, занимающийся забоем скотины. В нем работало всего лишь 6 сотрудников. В 1 939 г. его перестроили в мясокомбинат, где трудоустроилось больше 100 работников. В военные годы производственную площадь уничтожили.

Восстановительные работы начались, как только вернули территории и в 1 944 г. запустился процесс поставок товара. К 1 945 г. удалось выйти на стабильный выпуск 200 кг. колбасных изделий и 2 т. мяса в сутки.

Гродненский мясокомбинат получил во владение ~ 1 000 га. лугов под выгул скотины. На заводе появился холодильное помещение, пошел процесс механизирования изготовления мясных продуктов.  1 953 г. вошел в историю мясокомбината Гродно благодаря постройке цеха по выпуску колбасной продукции до 3 т. за рабочий день.

В 1 970 г. решено переместить фабрику за пределы городской местности. Возведение крупного предприятия на площади 10 га. началось рядом с деревней Грандичи. Установленное оборудование предусматривало выпуск товаров на 10 т. колбас и 63 т. мяса за день.

Холодильное помещение позволяло разместить до 2 600 т. сырья. Работа началась через два года в 1 972 г. В 1 990 г. под руководством А. Грищука мясокомбинат Гродно переработал рекордное значение 18 тыс. т. мяса.  В 1 995 г. создали открытое акционерное общество «Гродненский мясокомбинат» и к концу 2 000 г. завод попал в тройку лидирующих в государстве. В области г. Гродно также работают Ошмянский и Волковысский мясокомбинаты.

Структура

В состав комбината входят:

• скотный двор;
• холодильная площадь;
• основные рабочие помещения:
• дополнительные постройки;
• лаборатория и отдел производственно-ветеринарного контроля.

Вспомогательные сооружения состоят из:

• административного здания;
• столовой;
• складских площадок;
• зон обслуживания оборудования;
• гаражей;
• очистных конструкций.

Помимо главной занятости компания вносит свой вклад в улучшение агротуризма, обеспечивает энергичный досуг приезжим и жителям города.  Так в 2 014 г. в городе состоялось открытие принадлежащего мясокомбинату ресторана «Королевская охота». Говорят заведение стоит того, чтобы его посетить.

Продукция

По недавним данным фабрика выпускает более 500 видов товара, их делят на несколько типов:

1. Замороженное мясо;
2. Изделия из субпродуктов и крови;
3. Свиной и говяжий фарш, и полуфабрикаты в виде пельменей, колбасок, шашлыка и т. д.
4. Колбасная продукция вареного, полукопченого, копчено-вареного, сыровяленого и сырокопченого вида;
5. Мясные продукты из шпика копченые и соленые;
6. Копчености: бастурма, ветчина, хамон, ласунак и т. д.

Дополнительно на комбинате налажен выпуск пищевой продукции по ГОСТу для младшей категории потребителей – детей.

В месяц с конвейерной ленты выходит 3 тыс. т. колбасной продукции и 600 т. полуфабрикатных заготовок.  Этого хватает не только для снабжения товарами белорусских покупателей, но и для поставок в другие страны. Сфера экспорта давно удачно освоена предприятием, не зря оно множество раз завоевывало титул «Лучший экспортер года» в соревнованиях созданных ТПП Беларуси.

Первый в экспортных поставках

Компания удостоилась звания лучшего экспортера своего направления по Белорусской Республике в 2 008 г. На отправку в Россию уходит ¼ часть товаров (в месяц порядка 100-150 т.), там акционеры обзавелись торговыми представительствами. Остальное поставляется на территории Узбекистана, Азербайджана, Казахстана, Грузии и прочих стран.

С успехом фирма налаживает контакт в китайской сфере торговли. Несмотря на трудности рынка, требовательные жители Китая оценили говядину и субпродукцию компании. В будущем планируется увеличить экспорт и на другие территории.

По словам гендиректора О. Иванова из цеха сырокопченой колбасной продукции выходит 40% от общего выхода сыровяленого и сырокопченого типа изделий на территории Беларуси.  Также он отметил, что предприятие имеет потребность в импорте свинины из Российской Федерации.

В состав сырокопченых колбас на 20-30% входит шпик. Своего шпика столько нет. Восполняют дефицит привозами из Российских городов: Тамбова, Курска и Белгорода. Ежемесячно предприятие приобретаетшпик - 200 т. и свинину (в разнообразном виде) – 700 т.

Трудоустройство

На работу в мясокомбинат Гродно ведется набор сотрудников на вакансии:

На мясокомбинате Гродно найдутся вакансии для женщин и мужчин. Оплата за рабочую смену варьируется от 750 до 1 500 руб. в зависимости от специальности.

Контакты и адрес Гродненского мясокомбината: Ул. Мясницкая/25. Телефон: +375152455000

Отзывы

Мозг в коробке

Я автор этого блога. У меня можно заказать создание контента для сайтов. Мои контакты — ниже. Всем peace! 😉

Торт Цып Цып: вкусные и быстрые рецепты. Дети будут в восторге

Апельсиновый пирог: очень сочный и яркий. Быстрые и простые в приготовлении рецепты

Торт волейболисту: классные рецепты на день рождения спортсмена, для мальчика и девочки

Торт битое стекло: лучшие рецепты. Без выпечки со сметаной, с бисквитом, сгущенкой и сливками, с фруктами

Дегтярное мыло от грибка на ногтях: ванночки, примочки, сроки лечения. Можно ли детям и беременным

Дегтярное мыло от вшей: его состав, особенности и способ применения. Где взять, как приготовить самому