Хозяюшки используют полезные и вкусные фрукты в различных блюдах, так и в свежем виде, но с некоторыми из них не хочется возиться. Например, всегда кажется сложным вопрос, как чистить гранат.

Содержание

Как быстро почистить гранат от кожуры

Фрукт именно в свежем виде максимально сохраняет полезные свойства. В нем содержатся витамины С, В, калий, кальций и магний и не только. Употреблять его стоит вместе с косточками – так даже больше эффекта.

Важно при выборе способа его очистки определить спелость и состояние кожуры. Она должна быть без потемнений, бугристой. Глянцевая и гладкая говорит о незрелости плода. Он подходит к потреблению, но вкус его кисловатый, а не сладкий. А вот совсем недозревший определяют по «короне» - если она зеленоватая, с отростками, то фрукт «не готов». Суховатая и потемневшая – лучший вариант.

Подготовиться к очистке тоже стоит. Подобрать острый ножик, миски или тарелки (глубокие с бортиками), ложечку, молоточек (кухонный), разделочную доску. Задействовать и перчатки или пакеты на руки.

Как чистить гранат быстро и правильно – задействовать ножик.

Для этого создать «крышечку» сверху и отделить ее от фрукта, сделав круговой надрез. Не углубляться, дабы не повредить зернышки. Надрезать аккуратно по «секторам» и разделить гранат на части. Очистить ножичком белую сердцевинку, прожилки.

Способы чистки

Самый распространённый

Наипростейший способ из трех действий. Разрезать фрукт пополам, взять половинку кожурой вверх и, держа ее над тарелкой, следует постучать ложечкой, пока зернышки сами не высыплются.

Это неплохой вариант того, как лучше чистить гранат, но можно здорово обрызгаться. Стоит провернуть то же самое в полиэтиленовом пакете, куда и поместить фрукт до того, как стучать ложкой, и это избавит от загрязнений.

На видео, как почистить гранат, наглядно и доступно:

В воде

Для спелого фрукта с подсохшей кожей хорош способ с водой. Сочность определяется по весу – обычно это тяжелый плод, увесистый. Предварительно его помыть, посушить бумажным полотенцем – не надо, чтобы он скользил. А «высвободить» из него зернышки лучше подводным вариантом, заодно и руки не испачкаются, и пространство вокруг.

Как чистить гранат в воде:

Острым ножиком сделать надрез по кругу, очертить «крышку» и снять ее. Прорезать кожицу по прожилкам.
В тарелку с холодной водой положить фрукт. Оставить минут на 10 – дать кожуре пропитаться влагой.
Опустить руки в воду, разделить плод на части.
Избавить дольки от пленочки, прожилок. Освободившиеся зернышки подержать в жидкости еще минутки две. Они сами отделятся от белой пленочки, кожурки. Зерна останутся на дне.
Остатки убрать пальцами, а воду слить через ситечко. Промыть чистые зернышки, выложить на миску.

Чистка ложкой

Как чистить гранат с использованием ложки:

Промыть плод и высушить.
Создать надрез по кругу – резать кожурку и не задевать зернышек. Образовать «крышечку».
Снять крышку, слегка поддевая пальцами.
Создать неглубокие надрезы по прожилкам, следуя сверху вниз. Прорезать каждую по периметру.
Аккуратно раскрыть фрукт в руках. Ориентироваться по прожилкам.
Устранить цветонос.
Перевернуть гранат и стучать сверху по нему ложечкой. С созревшим фруктом все получится идеально – зернышки выпадут.

Для букета

Как легко чистить гранат, если речь идет о подаче к столу или создании из него букета? Главное правило тут – взять красивых зерен, не помять.

Итак, коротко инструкция:

Необходимо осторожно срезать кожуру – достаточно надрезать кружочек и убрать «крышку».
Надрезать кожуру вдоль перегородок.
Не торопиться и медленно раскрыть фрукт.
Аккуратно достать зернышки пальцами. Удалить белые перегородки, равномерно раскрыть.

Кожуру можно обрезать зубцами. Из получившегося граната легко составить букет – задействуя его целиком или только зерна.

Автоматизировать процесс чистки не выйдет – не создано пока соответствующих устройств и приборов. Но имеются девайсы с решеткой. Опытные хозяйки используют пельменницу.

Плод с сухой кожицей не очистить ножиком – лучше задействовать способ с водой. Серьезная проблема встанет, если-таки испачканы руки.

Как избавиться от пятен на руках

Гранатовый сок сильно пачкает руки, оставляет пятна. Задействовать следует натуральные средства, при особых случаях – химические.

Из «подручных» - хозяйственное мыло. Две-три л. стружки растворить в емкости на 0,5 литров теплой водички. Подержать в ней руки пять минуток и смыть. Если следы остались – к мыльному раствору добавить ложку растительного масла. Опустить ручки еще минут на 10. Не забыть сполоснуть.

Лимон станет неплохим помощником. Неразбавленным его можно выдавить на ватку и протереть им руки. Либо приготовить с ним ванночку: один лимончик выдавить в 0,5 литров воды. Она должна быть теплой. После применения способа сполоснуть и намазать кожу кремом. А чтобы стереть пятнышки с подушечек и ногтей понадобятся половинки лимона. Буквально опустить в мякоть свои пальцы минуток на пять – промыть после этого с мылом.

Уксус тоже подойдет в вопросах очистки. В пропорциях 1:1 смешать с водой и пропитать раствором ватку, ею и протереть гранатовые следы. Смыть водичкой, намазать кремом.

Уксус и лимон очистят и доску, и другие задействованные предметы посуды.

Растительное масло – универсальный помощничек в чистящих процессах. Его следует подогреть, пропитать им ватку и в течение трех минуток подержать смазанный участок кожи нетронутым. Потереть немного снова, затем промыть с мылом под водой. Используются и подсолнечное, и оливковое масла.

Из магазинных средств и безопасных для кожи – антисептические салфетки. Достаточно простой и экономичный, безопасный вариант. Спиртосодержащая пропитка эффективно удалит пятна. Она избавляют и от других видов загрязнений, чем можно пользоваться в разных случаях.

Оцените статью:

[Всего: 0 Средний: 0/5]

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями: