Сладости

Всегда под рукой хочется иметь доступный, бюджетный рецепт сладости. Праздники никто не отменял. Новый год, свадьба, день рождения, детский утренник, везде этот десерт будет к месту. Сегодня вариантов приготовления множество, из разного вида теста. Бисквитные, песочные, без выпечки, в мультиварке и т.д. Можно выпекать обычным пластом в духовом шкафу на противне или сразу круглыми. Формировать… Читать дальше Торт «Зимний пенек»: популярные и очень вкусные рецепты

В советское время чаепитие с этим тортом превращалось в пир. Купить его было невозможно. «Киевский» торт приравнивался к роскоши. Именно такой пятикилограммовый торт из 70 коржей в три этажа преподнесли в подарок Л.И.Брежневу. Состав рецепта был засекречен. Сейчас на фабрике говорят, что это просто легенда. Попробуем разобраться. Рабочие забыли положить в холодильник подготовленные белки. Другая… Читать дальше Киевский торт: история, популярные рецепты

Торт «Эстерхази» – популярное лакомство на основе миндаля и шоколада, имеющее венгерское происхождение. Популярная в Австрии, Германии и на Родине Венгрии сладость имеет свое название, благодаря министру иностранных дел Палу Анталу Эстерхази. Он собирается из пяти коржей. Они пекутся из взбитой белковой массы. Добавляются: миндаль, мука, сливочное масло, масляной крем для скрепления слоев, коньячок. Посыпается… Читать дальше Торт «Эстерхази»: орехово-шоколадная сласть

Невозможно не влюбиться в необычный десерт. Только перечисление ингредиентов вызывает желание попробовать кусочек. Внешний вид торта (пирожных) не оставят равнодушными никого. Как появился десерт История создания этого сказочного десерта точно не выяснена. Существует множество версий. За право первоисточника борются Германия и Швейцария. В швейцарском городе Цуг, изобилие вишнёвых садов. Маринованную вишню и большое разнообразие кремов… Читать дальше Торт «Чёрный лес»: история десерта, очень вкусный и простой рецепт дома

В пятидесятые годы бисквитные изделия с большим количеством крема из масла в виде розочек приобрели популярность. На прилавках магазинов СССР начали поступать разные торты. За ними стояли в больших очередях, доставали «по блату». Эти сладости символизировали на тот момент достаток и благополучие. Но маленький срок хранения создавал проблемы таким изделиям. Развивалось производство. Апрель 1 973… Читать дальше Торт Чародейка: событие в СССР. Рецепт по ГОСТу и классический

Торт Красный бархат появился в США. Сладость являет собой пример уникального сочетания тающего во рту бисквита и нежного наполнителя, который скрывает пикантный вкус. Помимо алого, дерзкого оттенка, лакомство содержит какао-порошок, благодаря которому коржи приобретают приятный шоколадный привкус и особый цвет теста. Оригинальный рецепт с какао Большую популярность приобрел классический рецепт торта Красный бархат от шефа… Читать дальше Торт Красный бархат: секреты алого искушения