Добро пожаловать, друзья, в мир ароматных и вкусных десертов! Сегодня я поделюсь с вами простым и непревзойденным рецептом бананового кекса, который можно приготовить в духовке. Процесс приготовления прост и не займет у вас много времени, а результат вас приятно удивит. Готовы окунуться в мир сладких вкусностей? Тогда начнем!

Ингредиенты

2 спелых банана

150 г сахара

150 г муки

100 мл растительного масла

2 яйца

1 ч.л. разрыхлителя

½ ч.л. соли

½ ч.л. ванильного экстракта

Приготовление

Шаг 1: Нагрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте прямоугольную форму для выпечки, смазав ее небольшим количеством масла.

Шаг 2: Возьмите два спелых банана и разомните их вилкой в миске до состояния пюре. Добавьте яйца и сахар в пюре из бананов и тщательно перемешайте. Очень важно, чтобы сахар полностью растворился.

Шаг 3: Постепенно добавляйте растительное масло и продолжайте перемешивать. Затем введите ванильный экстракт и соль. Перемешивайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Шаг 4: В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую и аккуратно перемешивайте венчиком. Мешайте до получения однородного теста без комочков.

Шаг 5: Перелейте тесто в подготовленную форму для выпечки. Уровняйте поверхность и поставьте форму с тестом в разогретую духовку.

Шаг 6: Выпекайте банановый кекс в течение 50-60 минут или пока не будет готов. Чтобы проверить готовность кекса, вставьте в него деревянную шпажку или ножик. Если они выходят сухими, тогда кекс готов!

Шаг 7: Когда кекс будет готов, выключите духовку и оставьте его остыть в форме в течение 10-15 минут. Потом аккуратно выньте готовый кекс из формы и переложите на решетку для полного остывания.

Подсказка

Вы можете добавить в тесто для кекса на свой вкус мелко нарезанные орехи или шоколадные капли. Это придаст вашему кексу дополнительную текстуру и аромат.

Итак, вот и весь рецепт бананового кекса в духовке. Не правда ли, что он очень простой? Пожалуй, даже ребенок справится с его приготовлением. Однако результат будет настолько вкусным и ароматным, что вы обязательно захотите поделиться этим рецептом с друзьями и близкими. Приятного аппетита!

Полезное видео к рецепту: