Если вы любите выпечку и ищете новый рецепт для приготовления кекса, то кекс на сметане в духовке - отличный выбор. Этот простой рецепт, позволяющий приготовить воздушный и ароматный кекс, станет идеальным лакомством для утреннего завтрака или послеобеденного чаепития.

Содержание

Ингредиенты

200 г сметаны

200 г сахара

3 яйца

250 г муки

1 чайная ложка разрыхлителя

½ чайной ложки соды

Ванильный сахар по вкусу

Начинка (опционально): изюм, орехи, шоколадные капли

Давайте начнем приготовление этого кекса на сметане в духовке!

Шаг 1: Приготовление теста

В большой миске соедините сметану и сахар. Смешайте их до получения однородной массы. Добавьте яйца в миску и тщательно взбейте их со сметаной и сахаром, чтобы получилась однородная смесь.

После этого добавьте муку в смесь постепенно, просеивая ее через сито или смешивая вручную с помощью венчика. Продолжайте перемешивать, пока все ингредиенты не объединятся и тесто не станет гладким.

Шаг 2: Добавление ароматизаторов

Теперь пришло время внести аромат в ваш кекс на сметане в духовке. Если вы любите ванильный вкус, добавьте немного ванильного сахара в тесто и аккуратно перемешайте. Вы также можете использовать другие ароматизаторы, такие как цедра лимона или апельсина, чтобы придать кексу свежий и яркий вкус.

Для тех, кто любит больше разнообразия, можно добавить начинку в тесто. Попробуйте изюм, орехи или даже шоколадные капли - это придаст вашему кексу дополнительную текстуру и вкус.

Шаг 3: Выпечка

Нагрейте духовку до 180 градусов. В это время подготовьте форму для выпечки, смазав ее тонким слоем растительного масла или покрытую бумагой для выпечки. Поместите приготовленное тесто в форму и равномерно разложите его.

Поставьте форму в духовку и выпекайте кекс на сметане в течение 40-50 минут, или пока он не станет золотистого цвета и не пройдет проверку на готовность с помощью деревянной шпажки (когда она выходит сухой, значит кекс готов). Вытащите форму из духовки и оставьте кекс на противне для остывания.

Подача

Когда кекс на сметане остынет до комнатной температуры, его можно подавать. Он идеально подходит для завтрака, полдников или десерта после ужина. Вы можете нарезать его на кусочки и подавать вместе с чаем или кофе.

Если желаете, предложите гостям сортовые мармелады или крем - это добавит дополнительного вкуса и оригинальности вашему кексу на сметане.

Теперь, когда вы знакомы с простым рецептом кекса на сметане в духовке, вы можете воплотить его в жизнь и порадовать своих близких домашней выпечкой. Наслаждайтесь этим воздушным лакомством!