Что может быть лучше, чем начать свое утро с ароматных, сочных и нежных кексов с яблоками? Это прекрасное вкусное лакомство, которое безупречно подходит для завтрака, полдника или десерта. А еще кексы с яблоками в формочках можно легко и быстро приготовить с помощью обычной духовки. Забудьте о сложных рецептах и неуклюжем использовании кухонного оборудования. Сегодня мы поговорим о простом способе печь аппетитные кексы с яблоками прямо в формочках в духовке.

Ингредиенты

2 яблока сорта Гала

200 грамм муки

150 грамм сахара

100 грамм сливочного масла

2 яйца

1 чайная ложка разрыхлителя

½ чайной ложки ванильного экстракта

По желанию: корица и сахарная пудра для украшения

Приготовление

1. Начнем с подготовки яблок. С помощью овощечистки удалите с яблок кожуру, а затем нарежьте их на мелкие кубики или тонкие дольки. Оставьте их в отдельной миске до использования.

2. Включите духовку, чтобы она предварительно разогрелась до 180 градусов по Цельсию.

3. В отдельной большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте сливочное масло и ванильный экстракт. При помощи миксера взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.

4. Теперь добавьте яйца в получившуюся смесь, продолжая взбивать, чтобы они хорошо смешались с тестом.

5. Добавьте нарезанные яблоки в тесто и аккуратно перемешайте их, чтобы они равномерно распределились внутри.

6. Возьмите формочки для кексов и наполните их тестом примерно на ¾ от общего объема. Заполнение формочек до краев может привести к тому, что кексы выпекутся не равномерно.

7. Поставьте формочки на противень и поместите его в разогретую духовку. Выпекайте кексы в течение 20-25 минут, проверяя готовность зубочисткой или деревянной шпажкой.

8. Когда кексы приобретут золотистый цвет и немного подпружинятся при нажатии, они готовы. Осторожно достаньте их из духовки и дайте остыть.

9. После полного остывания кексов посыпьте их сахарной пудрой и по желанию добавьте щепотку корицы для особого аромата.

Вывод

Если вы хотите насладиться ароматными и сочными кексами с яблоками, приготовление которых не займет у вас много времени и усилий, этот рецепт идеален для вас. Кроме того, он позволяет вам использовать обычную духовку и формочки для кексов, что делает процесс еще более простым и доступным. Начните свое утро с нежного кекса с яблоками и заполучите заряд энергии на весь день, наслаждаясь вкусом и ароматом этого удивительного десерта, который обязательно порадует вас и ваших близких!

Полезное видео по статье: