Морские обитатели – один из полезных продуктов, которые используются в нашем рационе. Ценные питательные качества делают ее незаменимой для регулярного применения в питании. Они снабжают наш организм ценным белком и другими полезными веществами. От того, какая рыбка используется и как она приготовлена, зависит питательная ценность и вкус приготовленного блюда. Сегодняшний рецепт– "Рыба в горшочке в духовке с картошкой".
Несколько полезных рекомендаций по технике приготовления и рецептов вкусных и полезных блюд предлагается вашему вниманию.
В чем польза
Питательная польза зависит от того, какую именно рыбу вы используете. Например, морская содержит больше йода, аминокислот, минеральных веществ, белка. В ней присутствуют незаменимые для человека витамины:
Это далеко не полный перечень витаминов, которые содержит этот ценный продукт. Нужно учитывать, что в разных сортах рыбы их соотношение не одинаково, но это не умаляет пользы для организма. Более полезной по праву считается морская рыба. Её и будем готовить.
Способы приготовления
Кулинарное искусство предлагает различные способы приготовления рыбных блюд. Можно жарить на сковороде, запекать на гриле, коптить, готовить на открытом огне в виде шашлычков, запекать в духовке. Перечень на любой вкус. Один из удобных и простых способов приготовления – рыба в горшочке в духовке с картошкой - универсальное сочетание продуктов и способ приготовления.
В чем преимущества блюда
Достаточно убедительно?
Предлагаем вашему вниманию несколько замечательных рецептов.
Рыба в горшочке в духовке с картошкой
Это блюдо всегда получается нежным и сочным. Кроме того, минимум масла и жира позволяют отнести его к категории диетических. Можно использовать любую белую морскую рыбку: минтай, хек, треску, пикшу. Большим плюсом таких видов является отсутствие мелких костей, что упрощает процесс подготовки филе.
Для трех-четырех порций потребуется:
Подготовка
Следующий этап – все ингредиенты закладываем в горшки. Идеально использовать маленькие – тогда блюдо будет порционное, можно все приготовить в одной большой посуде.
Выкладываем продукты в посуду слоями: картошка, следом маринованные огурчики, филе – следующий слой, потом выкладываем морковь, лук, для аромата можно добавить чеснок, свежие травы и специи по вкусу. Не забудьте положить в каждый горшочек сметану и добавить немного воды для сочности. Последний штрих – сыр. Он расплавится, запечется и создаст красивую аппетитную корочку.
Теперь горшочки накрываем крышками и ставим в разогретую духовку при температурном режиме 180-200 градусов. Время приготовления – около 40 минут.
Вкусное, питательное, ароматное, диетическое блюдо под названием рыба в горшочке в духовке с картошкой, вам обеспечено. Приятного аппетита!
Судак в горшочке
Судак – это речная рыба. Его нежное белое мясо по своим питательным свойствам не уступает любой морской. В ней содержатся витамины и микроэлементы.
У судака не жирное мясо, поэтому его советуют диетологи к качестве детского питания, а так же для тех, кто стремится похудеть. Кроме того, тушка рыбы содержит мало костей, так что на приготовление филе не уйдет много времени. Так что для приготовления в горшочках эта рыбка подходит как нельзя лучше.
Ингредиенты для четырех порций:
Подготовка:
Процесс приготовления:
Перед подачей на стол посыпать зеленым луком. Можно добавить укроп, петрушку и другую зелень по вкусу. Подавать горячим.
Такая рыбка с картошкой, приготовленная в горшочке будет хороша и в повседневном меню и для праздничного застолья. Приятного аппетита!
Видео: Этот рецепт рыбки с картошкой вам наверняка понравится
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Я автор этого блога. У меня можно заказать создание контента для сайтов. Мои контакты — ниже. Всем peace! 😉
Популярные статьи:
Замечательный способ готовить рыбу в горшочках. Сытно и вкусно. Детям очень нравится.