Заливной яблочный пирог на кефире: секреты приготовления


Вы когда-нибудь пробовали настоящий заливной яблочный пирог на кефире? Если нет, то вам точно следует это исправить! Этот нежный, сочный и ароматный десерт станет настоящим открытием для ваших вкусовых рецепторов. В данной статье мы подробно расскажем о секретах его приготовления, чтобы вы могли насладиться великолепным результатом. Готовы окунуться в мир вкуса и аромата яблочного пирога? Тогда давайте начнем!

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 200 мл кефира
  • 200 г сахара
  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 2-3 крупных яблока
  • щепотка корицы (по желанию)

Приготовление

1. Возьмите 2 яйца и разбейте их в миску. Перемешайте их вилкой или миксером до получения однородной массы.

2. Добавьте в миску 200 мл кефира и аккуратно взбейте с яйцами.

3. Постепенно всыпайте сахар, продолжая взбивать массу до полного растворения.

4. В отдельной емкости смешайте 200 г муки с разрыхлителем.

5. Медленно добавляйте смесь муки в миску с яйцами и кефиром, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.

6. Растопите 100 г сливочного масла и остудите его до комнатной температуры.

7. Добавьте остывшее масло в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось.

8. Очистите яблоки от кожуры и сердцевинки, затем нарежьте их на тонкие дольки или кубики.

9. Небольшой противень или форму для выпечки смажьте маслом или покройте пергаментной бумагой.

10. Поместите половину теста в форму, разравняйте его в одинаковый слой, затем аккуратно распределите яблоки по поверхности.

11. Посыпьте яблочный слой нежной корицей, чтобы добавить десерту приятный аромат и небольшую пикантность.

12. Накройте слой с яблоками оставшимся тестом и разровняйте его.

13. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку до 180°C и выпекайте пирог примерно 40-45 минут.

14. Когда пирог приобретет золотистый оттенок и начнет приятно пахнуть, достаньте его из духовки и остудите.

Подача

Подавайте заливной яблочный пирог на кефире в теплом или полностью остывшем виде. Он идеально сочетается с чашкой горячего чая или ароматного кофе. Пирог можно украсить шариками ванильного мороженого, свежими ягодами или посыпать сахарной пудрой. Вариации в подаче могут быть бесконечными - главное, чтобы всем участникам вашего торжества доставлялись незабываемые впечатления.

Теперь, когда вы освоили приготовление этого вкусного десерта, не ограничивайтесь только яблоками. Поэкспериментируйте с другими фруктами, такими как груши или персики, чтобы создать свои уникальные версии заливного пирога. Будьте креативными и наслаждайтесь процессом готовки!

Полезное видео по статье:

Оцените статью:
[Всего: 1   Средний:  5/5]

Введите Email, чтобы оперативно получать новые материалы блога прямо на почту


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:


Линии Любви

Популярные статьи:

Интересно почитать:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *