Сырный суп из плавленых сырков: рецепт «классика» плюс 5 вариаций

Приготовить первое блюдо на основе сыра – это простое и удивительное решение. Так как на его готовку надо потратить немного времени, а результат приятно удивит всех домочадцев. Сырный суп из плавленных сырков, рецепт которого представлен ниже, есть в классической вариации, и с добавлением грибов, рыбки, колбасок.

Классический вариант сырного супа

На трехлитровую кастрюлю следует приобрести:

• 2 куриные ножки;
• 0,8 кг картошки;
• 200 грамм морковь;
• 200 грамм лука;
• 2 прямоугольных сырка;
• 30 мл растительного масла;
• 4 грамма соли, перца;
• зелень для подачи.

Пошаговое изготовление:

• Промыть голени и поставить готовить на плиту.
• Цибулю нарезать полукольцами, пожарить на сковороде с маслом.
• Морковку пошинковать на соломку, приплюсовать в сковороду, готовить ещё пять минут.
• Когда голени покипели, добавить картошку, порезанную кубиком.
• Затем приплюсовать пожаренные овощи, варить четверть часа.
• На терке натереть главный ингридиент и кинуть в блюдо, постоянно помешивая, чтобы он растворился.
• Достать готовое мясо, разделать на волокна и положить обратно в кастрюлю.
• Приправить, оставить вариться до готовности картошки.
• Готовую похлебку подавать к столу, присыпав зеленью.

Сливочный суп-пюре

Сырный суп из плавленных сырков благодаря простому рецепту выходит густой, сытный и ощутимо сливочный. При добавлении малого количества воды получается густая консистенция, как у йогурта.

На две порции необходимо:

• 300 г сыра дружба;
• 250 мл 20% сливок;
• 150 г пармезана;
• 400 мл воды;
• 600 г картофеля;
• 30 г сливочного масла;
• 10 г соли;
• 4 г перца черного.

Для начала необходимо в емкость положить корнеплоды, залить водой, и через четверть часа добавить сливочное масло. Растолочь толкушкой прям в воде, чтобы ещё через десять минут получилась однородная масса. Размять сырки, натереть пармезан и приплюсовать в емкость. Подождать пока закипит, залить сливками и приправить.

Плавленый сырок плюс курица

Чтобы блюдо стало более сытным и полезным, хозяйки добавляют к нему куриное мясо (большое содержание белка).

Для изготовления на семь порций понадобится:

• 0,6 кг куриной части на косточке;
• 0,8 кг картофеля;
• 150 г лука;
• 150 г моркови;
• половина стакана 10% сливок;
• 180 г сырков;
• 4 г соли, перца.

Для начала следует сварить куриный бульон, затем достать сваренное мясо и в емкость бросить вариться притушенные овощи. Приплюсовать картофельные кубики и готовить четверть часа. Далее вылить сливки, добавить порезанные мясо и сырки. Варить ещё пару минут и готово.

Суп из сырочка "Дружба"

Данный вариант рецепта сырного супа из плавленного сырка дружба не занимает много сил и времени на приготовление.

Для изготовления необходимо:

• 0,5 л куриного/говяжьего бульона;
• 100 г сырка;
• 100 мл 33% сливок;
• 50 г лука;
• 100 г моркови;
• 100 г картошки;
• 29 г колбасок охотничьих.

Этапы приготовления:

• Закипятить бульон (если нет, можно варить на воде).
• Порезать кубиками картошку, морковку, лук. Корнеплод кинуть в кипяток, и сделать зажарку.
• Добавить порезанный на кусочки сыр, поджаренные овощи, хорошо перемешать.
• Влить сливки и проварить ещё 120 секунд.
• Подавать с обжаренными колбасками. Приятного всем аппетита.

Сырный суп из плавленных сырков, рецепт которого описан выше, хорошо сочетается с гренками.

Плавленные сырки плюс грибы

В сырный супчик некоторые повара любят добавлять грибы.

Основные составляющие такого блюда:

• 0,4 кг шампиньонов;
• 4 картофелины;
• 2 цибули;
• 3 упаковки сырков;
• 40 грамм масла сливочного;
• по 4 грамма соли, перчика молотого.

Цибулю и грибы тщательно промыть и нарезать на кубики. На сливочном маслице пассировать цибулю около десяти минут. Затем добавить шампиньоны, готовить, пока жидкость не испарится. Тем временем смазать зубцы терки растительным маслом и натереть плавленый сыр.

Далее в закипевшую воду (1,5 л) положить картошку, нарезанную брусочками, поджарку из грибов и сырки. Все перемешать и готовить четверть часа. Затем довести до вкуса специями и отставить блюдо чуть-чуть настояться.

Сливочный супчик с семгой

Филе семги очень вкусное и дорогостоящее. Поэтому можно в этом варианте рецепта использовать брюшки рыбы.

Для изготовления блюда понадобится:

• 200 гамм семги;
• 0,5 кг картошки;
• две луковицы;
• 150 грамм морковки;
• 100 грамм сырка дружба;
• 4 грамма соли, перца.

Пошаговая инструкция приготовления:

• Рыбу очистить от кожицы, порезать на куски 2 на 2 см.
• Сложить в емкость семгу, целую цибулю, залить водой и готовить четверть часа.
• Промыть, порезать овощи и обжарить на сковороде.
• Достать с емкости луковицу, положить вариться кусочки корнеплодов на четверть часа.
• Затем кинуть туда нарезанный мелко сыр, поджарку, специи.
• Хорошо перемешать, пока он не растворится.
• Можно подавать к столу.

Плавленый сырок плюс консервированная кукуруза

На 8 порций следует приобрести:

• 0,5 кг куриной грудки;
• 150 г цибули;
• 600 г картошки;
• 150 г морковки;
• 200 г сырка;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 15 г чеснока;
• 50 мл очищенного масла;
• 2 литра воды;
• 2 шт. листьев лавры;
• 2 г перчика свежесмолотого;
• 2 г прованских трав;
• 3 шт. душистого перца.

Шаги изготовления:

• Грудку залить водой и проварить полчаса на маленьком температурном режиме.
• Очистить и нарезать овощи: цибулю и клубни кубиком, морковку соломкой.
• Достать из емкости куриную грудку, и положить вариться картофель минут 7.
• Тем временем на сковороде с маслом пожарить цибулю, морковку.
• Добавить в бульон поджаренные овощи, кукурузу и готовить ещё пять минут.
• Затем приплюсовать натертые на терке сырки, помешать.
• Положить все специи и прокипятить ещё 120 секунд.

Сырный суп из плавленных сырков, рецепт которого описан выше, рекомендуют подавать с измельченной зеленью петрушки, кинзы.

Видео: Суп из плавленых сырков - простой и легкий рецепт

Мозг в коробке

Я автор этого блога. У меня можно заказать создание контента для сайтов. Мои контакты — ниже. Всем peace! 😉

Торт Цып Цып: вкусные и быстрые рецепты. Дети будут в восторге

Апельсиновый пирог: очень сочный и яркий. Быстрые и простые в приготовлении рецепты

Торт волейболисту: классные рецепты на день рождения спортсмена, для мальчика и девочки

Торт битое стекло: лучшие рецепты. Без выпечки со сметаной, с бисквитом, сгущенкой и сливками, с фруктами

Дегтярное мыло от грибка на ногтях: ванночки, примочки, сроки лечения. Можно ли детям и беременным

Дегтярное мыло от вшей: его состав, особенности и способ применения. Где взять, как приготовить самому